「第一牧志公設市場」2023年重新開業後依然是「沖繩人的廚房」

第一牧志公設市場,在2023年3月重新開業後,擁有84家門店,繼續吸引著世界各地遊客紛至沓來,它依然是那個「沖繩人的廚房」。
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牧志市場:從黑市到旅客熱點,「沖繩人的廚房」重新開業

位於那霸市國際通附近的第一牧志公設市場,一個從1950年代黑市興起的農貿市場,幾經重建,轉身成為當地生活的核心。人們稱它為「沖繩人的廚房」,因為這裡不僅賣著新鮮食材,也賣著沖繩的味道。隨著時間推移和周邊商街的發展,它也成了國際旅客的打卡點。到了2019年,老舊的建築需要重建,市場攤位暫遷至臨時設施,并在2023年3月重新開業,擁有84家門店,繼續吸引著人們前來。

牧志市場怎麼逛?

重塑後的市場現已升級為三層樓的現代建築,每一層都透著簡約洗練,整體設計注重潔淨與明亮,為購物體驗帶來更多的舒適感。一層仍然為生鮮區,二樓為加工區和大小食肆,三樓是全新的活動空間,提供各種企劃活動和料理體驗教室,不僅豐富了市場的功能,也進一步促進市場與社區的互動交流。在牧志市场最基本的逛法就是在一楼采买,二楼加工用餐。1组3种料理的加工费为每人日币500 圆。

牧志市場的海鮮非常新鮮,深入探索市場,你會發現,雖然攤位間的價格各有不同,但許多商家都樂於為顧客提供更好的交易,自動降價以促成銷售,可以多逛幾家店比價後再選擇哦(砍價)。

牧志市場真是海鮮美食愛好者的天堂,你可以品嚐到肥厚而多汁的生蚝,經典的蒜香夜光貝,以及甜美細膩的海龍蝦。這些海鮮可以選擇豪爽地在鐵板上烤至金黃,或是保留其最原始的風味,搭配各式醬料生吃,搭配人氣最高的海葡萄和島蕎頭在這裡,任何關於海鮮的渴望都能得到滿足。

牧志市場一樓的肉品區,包含了石垣牛、本部牛、阿古豬等馳名中外的沖繩肉品,自行挑選滿意的部位,也可以帶到2樓餐廳代客料理。如果行程中沒有安排肉食的遊客,不妨試試。

牧志市場必買必吃

「まちぐゎー食堂 道頓堀」:位於市場2F的這家餐廳以正宗沖繩美食為賣點,提供的菜色琳瑯滿目,滿足各式味蕾需求。可以一邊沉浸在市井的熱鬧氛圍中,一邊品嚐地道的沖繩家庭式佳餚。

  • 營業時間:09:00-20:00 (周一至周日)

平替的還有がんじゅう堂、燕食堂。

「步沙翁」步沙翁同樣位於市場2F,它曾被眾多媒體讚譽為沖繩第一夢幻沙翁,沖繩廣為人知的基本伴手禮就是「沙翁」(又稱為炸蛋球)。生意好的時候短短十分鐘內售罄。它們的外皮酥脆,內裡則是輕柔而富含蛋香的甜味,對於愛好甜食的人來說絕對是一大享受。保質期長達10天,非常適合買回家與家人朋友一同分享。

  • 營業時間:10:00 – 17:00 (售完為止,周三、日公休)

牧志市場周邊美食

「豬肉蛋飯糰本店」這是很多美食博主推薦的必吃美食,專注於提供幾種看起來簡單的飯糰,但它們在口味和外觀上卻展現出令人驚喜的獨特性。價格實惠且美味無比,不論是在牧志市場的原店還是那霸機場的分店,每日都吸引著長長的顧客隊伍。若你在沖繩自助旅行,絕對不應該錯過品嚐這裡的飯糰!

  • 營業時間:7:00am – 19:00pm
  • 沖繩縣那霸市松尾2-8-35
  • MAP CODE:33 157 323*00

「JEF Burger那霸店」JEF在沖繩共有四家分店,完全就是沖繩限定美食,店內不僅提供標誌性的苦瓜漢堡,還有使用沖繩本地苦瓜製作的苦瓜三明治、苦瓜炸圈、苦瓜汁和苦瓜口味的汽水等豐富多樣的美食。這些菜品將蛋香和肉香完美融合,再加上一絲苦瓜的清新微苦,令人驚喜地發現它們竟然搭配得天衣無縫:麵包鬆軟,芝麻香氣誘人,而沖繩本地生產的綠苦瓜則帶有清脆的口感和淡淡的甘甜,其苦味幾乎察覺不到。這些與日本常見的鹹香早餐肉相搭配,再加上濃郁的起司和甜美的美乃滋,相當match.

牧志市場交怎麼去?

  • 營業時間:08:00-22:00(因店鋪而異)
    *最后点餐时间为2楼自助餐厅20:00
  • 定休日:毎月第4個週日 (12月是每天營業 )
  • 地址:沖繩縣那霸市松尾2丁目10-1
  • Map Code:33 157 264*54
  • 從沖繩都市單軌電車線的牧志站步行9分鐘即可到達,從美榮橋站步行則需10分鐘。國際通周邊有滿多停車場,大多數是每小時200日幣

官網:https://makishi-public-market.jp/ 

第一牧志公社市場,就是一個洋溢著市井風情的地方,讓你能夠體驗選購新鮮漁獲的快樂,是一個適合邊逛邊吃、邊買的理想去處。

-The end-

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