沖繩知名酵母麵包品牌宗像堂20週年慶聯名minä perhonen POP UP

宗像堂20周年特別企劃聯名minä perhonen沖縄POP UP,邀請日本著名時裝設計師皆川明。

11月3日,宗像堂20周年特別企劃minä perhonen沖縄POP UP啟動,慶典邀請了日本著名的時裝設計師皆川明。他的參與,為慶典註入了全新的創意元素和鮮明的色彩,讓整個活動變得更加充滿活力和趣味性。

宗像堂,由宗像譽支夫與太太宗像Mika自2003年創立,主營石窯烤製的酵母面包。夫妻二人原本一個是進行微生物研究,一個是沖繩音樂人經理,卻在一位僧侶的影響下開始了自製發酵種。他們堅持使用自家製的發酵種,使用傳統石窯烤製面包,其歐式面包帶點酸且硬的口感,結合當地如黑糖、地瓜等食材與面包進行口味上的組合碰撞,已在沖繩火了20年,也吸引了來自各地遊客打卡。

宗像堂的面包被譽為「幸福的面包」,因為它們能夠給予人們幸福和滿足感。許多人通過品嘗宗像堂的面包與這家店鋪建立了聯系,並結交了許多朋友。

宗像先生將自己對酵母和面包的理解,以及烘焙過程中的詩意韻味,融入到情感豐富的文字中,作為對宗像堂的描述,讓人如沐山間微風,「每個面包都是有生命的」。

皆川明,1967年生於東京,是日本知名時裝設計師,並於1995年成立了自己的服裝品牌minä perhonen。皆川明以「特別的日常服」為概念,開始與日本各地的布料產區溝通,曾被《日本設計大師研究室》評選為日本當代設計大師TOP15。

出於對芬蘭的喜愛,皆川明給自己品牌取了個芬蘭語的名字minä perhonen。perhonen 在芬蘭語中是”蝴蝶”的意思。他說「我希望的設計,美麗如蝴蝶拍翼飛舞 「。皆川明一直堅持自己設計布料的原則,布料上獨有的花圖案,提高了他設計的辨識度。皆川明的設計充滿了童話感,溫暖而輕松,更賦予穿衣人愉快的心情。皆川明的創作領域並不止於服飾,還包括家飾、寢具、瓷器等生活時尚相關領域,他的作品在世界各地都得到了廣泛的好評。

宗像堂&minä perhonen

宗像堂創造的產品和minä perhonen創造的世界,如果說有什麽共通之處,那就是它們都充滿活力,擁有生機勃勃的形態。盡管衣服和面包是完全不同的領域,但它們都以想象中的形態裝飾設計,盡管形態各異,但都孕育著生命力。這是因為我們深知,我們的工作會成為客戶生活的一部分,我們對此有著自覺和決心。我們希望能盡可能地貼近他們,幫助他們實現豐富多彩的生活。基於這樣的思想,我們在今年十月播下了麥種。到這個活動開始的時候,可愛的芽應該已經冒出了頭。

——宗像譽支夫

我第一次認識宗像堂是與三谷龍二先生、安藤雅信先生與minä perhonen合作在沖繩舉辦展覽的時候。在此之前,我只去過沖繩幾次,對沖繩本身並沒有什麽印象,但宗像堂的存在給我留下了深刻的印記,在我腦海中,沖繩的形象和宗像堂緊密相連。從那以後,我通過宗像堂有機會結識了很多人,開始了解沖繩。並且在minä perhonen的店裏,我們也有機會銷售面包和蛋糕,我們的設計也被用於店鋪的裝飾。我個人非常感激能有同輩創作者在身邊,工作互相鼓勵,成為彼此心靈的支柱。迎來20周年的宗像堂將創造出的景色,就像沖繩的陽光一樣強烈,時而又像大榕樹的樹影一樣帶來安寧和舒適感,會創造出一個像沖繩海洋一樣廣闊的世界。我們都會滿面笑容地嚼著面包,與大家分享這份喜悅,這讓我感到非常高興。

——皆川明

在活動中展出的有minä perhonen根據沖繩的風土準備的各種襯衫和連衣裙,以及由設計師皆川明設計的「ミナムナバッグ」。還新推出了圍裙、面包袋、手帕和口袋等產品。此外,還有適合在沖繩生活中使用的餐桌周邊產品,毛毯,以及兒童服裝等。

宗像堂與皆川明的這次合作,是對宗像堂20年堅持烘焙藝術的最好獻禮。期待宗像堂&minä perhonen在未來的日子裏,能帶給我們更多的驚喜。

關於POP UP

展览期间:11月3日(星期五,节假日)至26日(星期日)  *每周一、二、三休息

开放时间:上午10:00至下午5:00

展览地点:宗像发酵研究所(日本冲绳宜野湾市嘉数1-20-7)

宗像堂官网

https://munakatado.com/

minä perhonen官网

https://www.mina-perhonen.jp/

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